Kalte Speisen

Vegan

Gegrillte eingelegte Zucchini

Gegrillte eingelegte Auberginen

Gegrillte eingelegte Champignons

Gegrillte eingelegte Paprika

Schwarze und grüne Oliven

Getrocknete Tomaten

Artischocken Römische Art

Bruschetta / geröstetes Brot mit Tomatensalat und Rucola

 

Vegetarisch

Mozzarellasalat mit Tomaten und Rucola

Mozzarellasrolle gefüllt mit Parmaschinken oder Bresaola und Rucola

Pepperoncini gefüllt mit Frischkäse

Käsevariation

 

Fisch

Thunfischsalat mit Bohnen und Tomaten

Gaberettisalat

Grüner Spargelsalat mit Mango und Flusskrebs

Gebeizter Lachs

Meeresfrüchtesalat

Gambas in Chilliöl

 

Fleisch

Vitello Tonnato

Polpette mit Schinken

Bresaola mit Rucola und Parmesan

Kalbsschnitzel

Schinken & Salami platten